Recettes exclusives et succulentes «La Mirablière» » Ailes de poulet piquante

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de macération : minimum 4 heures (préférablement 24 h)
Temps de cuisson : 30 -40 minutes - Four à 375 F-190 C)
Portion :  4 personnes ( 6 ailes/pers)
Utilisation avec le sirop d’érable La Mirablière : foncé

Ingrédients :

• 24 ailes de poulet
• 150 ml de la recette de laque au sirop d’érable La Mirablière (voir recette de base)

• 3 c à soupe de pâte de tomate
• 1/2 c à thé de Tabasco ou  Sambal ou Piripiri, Sriracha ou Cayenne ou Harissa ou…
• 3-4 gousses ail hachée ou 2 c à soupe d’ail en poudre

Préparation:

Dans un bol, mélanger ensemble : laque au sirop d’érable La Mirablière, pâte de tomate, piment, ail haché.

Ajouter les ailes de poulet et mélanger bien.

Réfrigérer entre 4 et 24 heures.

Préchauffer le four à 375 F- 190 C

Recouvrir une plaque à biscuit d’un papier parchemin ou papier aluminium.

Déposer les ailes de poulets sur la plaque et enfourner dans le four préchauffé pour 30-40 minutes.

Vérifier la cuisson.

Servir avec une salade verte.