Recettes exclusives et succulentes «La Mirablière» » Vinaigrette

Temps de préparation : 10 minutes
Portion  :  500 ml
Conservation : au frigo 1 mois
Utilisation avec le sirop d’érable La Mirablière : ambré

Ingrédients :

• 150 ml huile végétale  (olive, canola ou tournesol)
• 2 c à soupe de vinaigre de cidre
• 1 c à thé de sel (ou selon votre goût)
• 1 c à thé de sirop d’érable La Mirablière : ambré
• 1  c à thé de moutarde Dijon 

Préparation:

Méthode :

Dans un bol, verser le vinaigre de cidre, ajouter le sel et la moutarde Dijon, ajouter le sirop d’érable La Mirablière : ambré, mélanger avec une fourchette ou un petit fouet et ajouter en fouettant l’huile.

Ou

utiliser un mini pied mélangeur et tout mixer ensemble.

Pour des variantes :  Utiliser de l’huile d’olive vierge, de noix, ou ajouter 1 c à thé d’huile de sésame rôti…un un bon vinaigre de vin ou du jus de citron

Conservation : 1 mois au frigo. Pour garder un goût frais et net on n’y ajoute pas d’herbes fraîches ou d’ail ou échalote crue, il est préférable d’ajouter à la dernière minute sur la préparation.